轻化系食品生物技术专业“国家小模式实训基地”开始起动
通过近半年的努力,我院食品生物技术“国家小模式实训基地”的建设已基本完成。各项设备正在试运行中。目前与都江堰市科技局联合开发的猕猴桃产品的系列产品开发项目已正式起动。在轻化工程系食品生物技术专业课教师陈娟(在读博士)、刘宏(硕士)的精心组织、研究下,一种新型的猕猴桃酒正在“基地”的果酒生产工艺实验室进行。该实验已进入发酵后期试验,一种全新概念的猕猴桃酒将不久问世。