轻化工程系是我院历史最久，师资力量最强的系之一，有专、兼职教师60多人，其中有副教授、高级工程师、高级实验师30余人，有硕士、博士20多人。该系有教育部2006-2010年高职高专教育专业教学指导委员会委员4人，食品生物技术教师团队是四川省首批优秀教学团队。各专业有良好的实验实习条件，拥有行业领先的实验实训设备及教育部、财政部支持的食品生物技术专业实训基地。该系与省内外30多家知名企业建立了良好的合作关系，建立了固定的校外实习基地和学生就业基地。轻化工程系各专业毕业生一直供不应求，绝大部分毕业生已经成为相关专业、行业的技术和管理骨干，部分毕业生还走上了领导岗位。该系的制浆造纸技术、无机非金属材料、食品生物技术、印刷技术、工业分析与检测等专业在四川、在西南都享有“人才摇篮”的美誉。现在的食品生物技术专业是教育部高职高专教改试点专业、四川省精品专业，印刷技术专业是四川省精品专业。
食品生物技术：本专业为教育部高职高专教改试点专业、四川省精品专业。专业带头人江建军副教授担任教育部2006-2010年高职高专食品类专业教学指导委员会委员、食品生物技术分委员会主任。
本专业下设工业发酵、食品加工、生物制药三个专业方向，主要培养工业发酵、食品加工、生物制药行业的生产技术和管理的高等技术应用型人才，毕业生主要从事食品加工、酒类发酵、生物制品生产、生物制药等领域的生产工艺、质量控制、生产管理、新产品开发、副产品综合利用、试验研究分析和技术改造等工作。
印刷技术： 本专业为四川省精品专业，在四川甚至全国的印刷企业具有良好的声誉，成都永发印务公司、四川新华彩印有限公司、四川邮电印务公司等印刷企业与我院联合办学，开展工学结合，打造西部印刷技术专业人才培养第一品牌。印刷专业带头人刘渝副教授担任教育部2006-2010年高职高专包装印刷类专业教学指导委员会委员。本专业培养电子制版、印刷技术和印后加工等印刷行业的高等技术应用性人才。毕业生面向各类包装装潢印刷厂、报纸书刊杂志印刷厂、专业制版中心、广告公司及各类出版社，从事印刷工艺设计、电子制版、晒版、印刷技术、印后加工及印刷厂生产管理工作。
制浆造纸技术：本专业是我院的特色专业之一，在全国制浆造纸行业具有相当大的影响，与中国造纸学会、四川省造纸学会合办的制浆造纸行业的核心期刊，面向全世界发行的《纸和造纸》杂志编辑部设在我院。与玖龙纸业（控股）有限公司、理文纸业公司、赤天化纸业公司等一大批国际国内知名制浆造纸企业建立了良好的合作关系，毕业生一直供不应求。专业带头人刘一山博士担任教育部2006-2010年高职高专轻化类专业指导委员会委员、制浆造纸分委员会主任。本专业培养制浆造纸和纸制品加工的高等技术应用性人才。毕业生主要面向制浆造纸研究部门、制浆造纸大中型企业，从事生产工艺、质量控制、产品检测、技术改造、生产管理及新产品开发、试验研究分析等技术工作。
材料工程技术： 本专业是我院的传统优势专业，专业方向是无机非金属材料生产技术，在四川、重庆都有良好的声誉，毕业生一直供不应求。培养从事陶瓷、玻璃、水泥、新型建筑装饰材料等无机非金属材料的制造、加工成型、材料结构等领域的工艺技术运用，技术开发、工艺和设备设计及经营管理等方面工作的高级技术应用性专门人才。毕业生主要面向墙地砖、玻璃、水泥等建筑材料生产企业，从事生产运行、生产技术管理、产品质量检测、新产品开发等工作。毕业生工作条件好、待遇高。
环境监测与治理技术: 本专业是我院与加拿大乔治安学院共同开发的高等职业技术教育专业。本专业培养环境监测、污染治理、水环境监测与保护等领域的高等技术应用性人才。毕业生面向各级环境管理部门、环境监测站、环境工程公司及其它工业企业，从事环境管理、环境监测、污染治理、环境保护、环境评价及环境资源开发等工作。
工业分析与检测： 本专业是我院传统的优势专业，在四川、重庆的轻工、化工企业享有良好的声誉。邹良明副教授担任教育部2006-2010年高职高专化工类专业指导委员会委员，本专业培养工业分析与检验、商品分析与检测的高等职业技术应用性人才，本专业有条件良好的化学分析检测实验室，培养的学生动手能力强，深受企业和科研部门的欢迎。毕业生主要面向质量技术监督职能部门、企业、科研机构，主要应用先进的检测仪器和化学分析方法从事产品质量检测、新产品开发、分析检验、质量管理及实验室组织与管理等工作。
食品营养与检测： 本专业依托食品生物技术和工业分析与检测专业，培养食品检测、食品安全管理、食品营养的高等技术应用性人才。毕业生主要面向食品进出口商贸、商检、食品企业等，从事食品分析检验、食品安全管理、食品营养管理，以及食品企业的原材料、半成品、成品的理化分析、卫生检验、质量管理等工作。
包装技术与设计： 本专业依托我院印刷技术专业的专业优势，培养从事包装设计、包装印刷、包装材料及设备选用、质量检测、技术管理的高等技术应用性专门人才。毕业生面向各类包装企业、包装材料生产企业、商品生产和流通相关领域的包装技术工作。 |
