为切实筑牢食品安全防线，关心关怀学院师生饮食安全，9月3日，都江堰市市委常委、统战部长谭凌云一行来院开展校园食品安全专项检查。都江堰市市场监管局党组书记、局长李永红、市市场监管综合行政执法大队大队长罗申、市场监管局聚源分局负责人张中华、

田波参与检查。学院党委副书记、院长邓春生，党委常委、副院长聂文俊陪同检查。

在检查现场，检查组认真听取学院后勤及餐饮经营单位食品安全工作汇报，逐项核查经营资质、从业人员健康证明、进货查验、消杀记录、留样登记等台账资料。随后深入后厨操作间、储物区、清洗消毒区，仔细查看食材新鲜度、存放规范、生熟分区、设备保洁情况，现场询问商户日常管控、消防措施等，并随机与在校学生交流，听取师生对食堂菜品、卫生、服务的意见建议。

检查组对学校食品安全管理工作予以肯定：一是校方主体责任落实到位，常态化开展自查整改；二是食材采购渠道规范，溯源台账基本齐全，源头管控有力；三是后厨整体环境整洁，食品留样、清洗消毒等关键制度落实规范；四是从业人员持证上岗，安全意识整体较好。

同时，检查组指出现场存在的薄弱环节：部分后厨物品摆放不够规范，精细化管理不足；个别岗位生熟分开操作细节落实不到位，存在交叉污染风险；部分台账记录不够详实、更新不及时；就餐区域边角保洁、日常消杀仍需加强。检查组现场逐项反馈问题，明确整改标准和时限，要求立行立改、闭环整改。

谭凌云副市长强调，校园食品安全是民生底线、安全红线。校方及经营主体要进一步压实主体责任，紧盯食材准入、加工制作、环境卫生、台账管理全链条，细化后厨规范操作，常态化开展隐患排查和人员培训，畅通师生反馈渠道，持续提升餐饮服务质量和安全管理水平。

邓春生院长表示，衷心感谢都江堰市委市政府、聚源镇及市场监管部门长期以来对学院发展的关心支持与指导帮助，学院将以此次专项检查为契机，积极配合上级监管检查工作，对反馈问题照单全收、立行立改，压紧压实食品安全主体责任，进一步强化校内食品经营单位监督管理，从严规范校内食品经营行为，切实守护好师生饮食安全。

总务处、保卫处、宣传部等部门人员参加检查。