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文章来源： 编辑： 发布日期：2018-10-31 点击数： 次
10月26日至28日，由全国食品工业职业教育教学指导委员会主办、广东轻工职业技术学院承办的SGS杯第三届全国高职院校食品营养与安全检测技能大赛在广东轻工职业技术学院举行。
我校酒类与食品工程系曾承烨、曾春蓉两名同学分别参加了“食品中营养素检测”和“食品中微生物检测”两个项目的角逐。比赛中，酒食系两位参赛选手以娴熟的技艺不畏强手、冷静应战，最终，由李勤老师指导的生物16330班曾承烨同学获得“食品中微生物检测”赛项一等奖，张凤英老师指导的食检16327班曾春蓉同学获得“食品中营养素检测”赛项三等奖，李勤老师获得“优秀指导教师”称号。
据了解，本次大赛是全国食品工职业教育教学指导委员会组织，联合相关部门、行业组织、地方院校举办的一项全国高职院校食品营养与安全检测技能竞赛活动。来自全国82所高职院校、246名选手参加了本次比赛。
通过本次大赛，不仅检验了酒类与食品工程系食品专业学生的综合能力，同时也提高了食品仪器分析和食品微生物检验技术等课程实践教学能力和水平。酒类与食品工程系历来高度重视学生专业技能培育，将专业实践技能训练融入日常教学中，通过“以赛促教，以赛促学”，不断探索人才培养模式。
（酒类与食品工程）
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