近日，由四川省食品饮料产业协会发布的两项预制食品领域重要团体标准——T/SCSSX 24-2026《预制食品术语与分类》、T/SCSSX 22-2026《预制食品包装及标签规范》正式公布。我院作为核心起草单位深度参与标准编制工作，充分发挥专业科研能力和人才优势，为四川省预制食品产业标准化、规范化发展注入了职业教育新动能。
本次发布的两项团体标准，聚焦预制食品行业发展痛点，构建起从术语定义、产品分类到包装安全、标签规范的全链条标准体系，填补了四川省预制食品领域专项标准的空白，对规范产业生产、保障食品安全、引导消费选择具有重要意义。
在标准编制过程中，我院食品专业骨干教师团队全程参与文献调研、行业调研、文本起草、专家论证、多轮修订等关键环节。团队立足食品学科教学科研成果，紧密对接四川预制食品产业生产实际，充分吸纳企业一线经验，确保两项标准兼具科学性、实用性与可操作性，得到行业专家与企业界的一致认可。
此次成功参与两项团体标准制定，是我院深化产教融合、政产学研用协同创新的重要成果，标志着我院在食品加工、预制食品产业领域的专业实力与行业影响力得到权威认可。
未来，我院将继续立足地方产业需求，深耕食品专业领域建设，积极参与更多行业标准研制与技术攻关，持续培养适配预制食品产业发展的高素质技术技能人才，为四川省食品饮料产业高质量发展、川味预制食品品牌化升级提供坚实的人才与技术支撑。
（一审：隋明 二审：胡雷 三审：周婷）
